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ダイエット速攻のやり方、痩せる方法

ダイエットしたことはありますか。ダイエットはすぐではいけないことですが、これをやれば1週間で速攻で痩せられる方法をご紹介します。しかし、痩せる量はあくまで限られています。決してダイエットのために体を壊す真似を避けてください。｜急速なダイエット方法： 3 つの原則 1、食品の量を減らさないように、カロリーの摂取量を低くする。2、断食すると圧迫感が続く3、お通じがスムーズになるように｜ダイエットでスリムになるためにはいくら短期間で何キロ落としたいといっても、健康を害し、体のバランスを破壊するような減量法は避けるべきです。ここでは、そのための実践的な方法を5つ紹介します。方法1：ご飯の代わりにおかゆを使い、カロリーを半分にする同じお茶碗の量でも、お粥はご飯よりずっと低カロリーで、豊富な水分で満腹感が得られ、食欲をコントロールして食べ過ぎを防止・改善します。また、食物繊維が豊富でデトックスを促し、体内の脂肪や糖分の吸収を緩やかにしてくれるわかめや羊腸などの海藻食材をお粥にプラスするのもおすすめです。方法2：海藻食材を使った果物や野菜のサラダを食べるサラダには酵素や食物繊維が豊富に含まれていますが、マヨネーズをたっぷり使ったポテトサラダやマカロニサラダはカロリーが高いので、注意が必要です。ですから、普段は果物や野菜のサラダを選び、そこに海藻類を加えて、腸の動きを活性化して便秘を改善し、さらにウエストを細くすることで、安心して健康的に食事ができるようになります。方法3：あんまりものを食べたくないときは、温かい野菜料理を多く食べる食事制限をしていると、「食べ足りない」「まだお腹が空いている」と感じることが多いので、塩、コショウ、酢などの調味料を少し加えて、蒸したり茹でたりした温かい野菜料理を作ると、空腹感がなくなり、ビタミンやミネラルが補給でき、同時に代謝もよくなるので、おすすめです。方法4：甘いものが食べたいときは、かぼちゃやさつまいもで代用するケーキ、チョコレート、キャンディー、スナック菓子などは、ストレスが悪い気分である場合は特に、お菓子を食べるように多くの人々ですが、いくつかのお菓子は本当に気分を楽にすることができます食べてください。しかし、お菓子は糖分が多く、ダイエットのためには食事でコントロールする必要があるので、かぼちゃやさつまいもを蒸したり、自然の糖分も甘味をもたらし、食物繊維は便秘改善やデトックス促進効果が期待できますよ。ダイエットは熱量差とエネルギーとの関係でたどり着くもの。単に食事の量を減らすだけのことではありません。栄養の豊富さもしっかり考えに取り入れなければいけません。例えば朝で、サンドイッチを作ったり、野菜や卵などを入れて、朝の栄養をしっかりとキープするなど。ホットサンドメーカーがあれば、暖かくサンドを食べるだけでなく、タイマー付き機能で時間もあまり費やさずで、仕事の行く前でもバタバタしすぎません。

ダイエット方法痩せる

2024/02/07

ホットサンドメーカーレシピ集：毎日でも飽きないアイデア満載！

ホットサンドメーカーは、手軽においしいホットサンドを楽しむことができる便利なキッチンアイテムです。「ホットサンドメーカーレシピ」を工夫することで、朝食からランチ、さらにはディナーやスナックタイムまで、幅広いシーンで大活躍します。この記事では、基本のレシピからちょっと変わったアイデアまで、ホットサンドメーカーを使ったレシピをご紹介します。一、基本のホットサンドレシピ 1、ハム＆チーズホットサンド材料：食パン（2枚）、ハム（2枚）、スライスチーズ（2枚）、バター（適量）作り方：食パンの片面にバターを塗る。バターを塗った面とは反対側に、スライスチーズとハムを挟む。ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼く。二、アレンジレシピ 1、アボカド＆トマトのヘルシーホットサンド材料：食パン（2枚）、アボカド（1/2個）、トマト（数切れ）、塩コショウ（少々）、マヨネーズ（適量）作り方：食パンの片面にマヨネーズを塗る。アボカドを潰して塩コショウで味付けし、マヨネーズを塗った面にのせる。トマトをスライスしてアボカドの上に乗せる。もう一枚のパンで挟み、ホットサンドメーカーでしっかりと焼く。2、ピーナッツバター＆バナナのスイートホットサンド材料：食パン（2枚）、ピーナッツバター（適量）、バナナ（1本）、ハチミツ（少々）作り方：食パンの片面にピーナッツバターを塗る。バナナをスライスしてピーナッツバターの上に並べる。ハチミツをかけ、もう一枚のパンで挟む。ホットサンドメーカーで焼き、中が温まるまで待つ。三、注意点パンに具材を挟む際は、具材がはみ出ないように調整してください。はみ出た具材が焦げる原因となることがあります。ホットサンドメーカーの使用前後には、必ずプレートを清掃してください。清潔な状態を保つことで、いつでも美味しいホットサンドを楽しむことができます。四、まとめ「ホットサンドメーカーレシピ」を変えるだけで、毎日の食卓がより豊かになります。基本的なハム＆チーズから、ちょっと変わったアボカドやピーナッツバターを使ったものまで、様々なレシピを試しながら、自分好みのホットサンドを見つけてください。ホットサンドメーカーをフル活用して、美味しい時間をお楽しみください。まとめ：以上、ホットサンドメーカーレシピの使い方についてでしたが、参考になれば幸いです。もっと詳しく知りたい方は、当店を購読してクーポンをゲットしてください。

ホットサンドメーカーレシピ

2024/08/06

solemood ホットサンドメーカー買う必要ありますか？10分でできる簡単朝食

毎朝5分、solemood ホットサンドメーカーや朝食マシンを使って、栄養バランスのとれた軽めの朝食を作りましょう。午後は、アフタヌーンティーのお菓子を作って、生活に華を添えましょう。おひとりさまダイエット」の概念が広まるにつれ、食生活の自立を楽しみ、「ひとりでもおいしく食べる」という前向きな姿勢をアピールする若者が増えている。都市部のヘルスワーカーにとって、軽食器は彼らのニーズにぴったりだ。まず、solemood ホットサンドメーカーの原理と機能を理解しよう。ヒートパイプ"?"ヒートディスク "で、原理はヒートパイプとヒートディスクの接触が熱を伝え、ヒートディスクを通して食品を加熱する。出力は一般的に600～900w（ダブルピースタイプはそれ以上）で、キッチン小型家電に属する。solemoodホットサンドメーカーは、その名が示すように、サンドイッチを作るために使用され、グリルパンを予熱し、2枚のパンの上に置き、野菜、ベーコンスライスなどの愛と真ん中、バックルsolemoodホットサンドメーカー、3?5分待つ。チン」という音がしたら、サンドイッチの出来上がり。基本的に、朝10分早く起きれば、簡単に朝食を作ることができる。次に、パンが好きなら、特にサンドイッチが好きなら、ソレムードホットサンドメーカーを買う必要がある！そして、今やほとんどのソレムードホットサンドメーカーは、「ワッフルトレイ」、「ビスケットベーキングトレイ」、「スナップトレイ」、「ドーナツトレイ」、「ピルプレート」のような多くの異なるベーキングトレイを構成するだけでなく。お子様がいらっしゃるご家庭では、お子様のためにビスケットやフルーツタルト、鯛焼きやサンドイッチを作るのに適していますし、お子様がもう少し大きくなれば、一緒に作ることもできます。直火がなく、煙も出ないので、お子様でも簡単に安全に使えます。この際、solemood ホットサンドメーカーを購入する価値もある！第三に、solemood ホットサンドメーカーの購入は、一般的に3つのポイントを見てください： 1、タイマー機能を備えた好ましい選択、時間を設定することはできません、あなたはひっくり返すのは簡単、自分の食品の加熱時間を予測する必要があります。2、サンドイッチグリルプレートはノンスティックコーティンググリルプレートであるかどうか、ディッププレートは、ああを食べる方法をきれいにすることは困難であり、パンのスライスは、プレートを染色した！3、solemoodホットサンドメーカーはスムーズにパンのスライスを締め付けることができます！もう一つの追加項目は、他のオプションのグリルパンは、solemoodホットサンドメーカーが最大限に使用するように、より。第四に、solemood ホットサンドメーカー使用方法 1、ソレムード?サンドメーカーを使用する際、サンドウィッチ作りはソレムード?サンドメーカーで徹底的に洗浄しなければならない。2、スライスしたパン、ハム、卵、レタスの葉など、必要な材料を準備する。3、ソレムードホットサンドメーカーの電源を入れ、マシンを予熱する。4、予熱後、ソレムード?ホットサンドメーカーの蓋を開け、バターを塗り、バターを塗った面を下にしてトレイに入れる。5、バターを塗ったパンの上に下ごしらえした具材をのせ、さらにバターを塗ったパンをのせる。6、すべての作業が終わったら、ソレムードホットサンドメーカーをフライパンの蓋にかぶせ、加熱し、加熱完了のランプを待つ。五、ソレムードホットサンドメーカー使用上の注意 1、熱い上下のホットプレートに手で触れないでください。2、漏電を避けるため、コード、プラグ、ホットプレートを水やその他の液体に浸さないでください。3、子供が電気スコーンメーカーを使用したり、触れたりさせないでください。4、可燃性、爆発性物質や高温で電気スコーンメーカーを使用したり、配置しないでください。5、高温の表面と接触して電源コードを聞かせてはいけない、電源コードの損傷は直ちに使用を中止し、専門の修理工場のメンテナンスを取得する必要があります。6、屋外で電気スコーンマシンを使用しないでください。7、ホットプレートの中に熱い油や液体がある場合は、特に注意して使用してください。8、使用中に動かさないでください。9、使用終了後、直ちに電源を切ってください。

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2024/01/09

ホットサンドメーカーで作るブランチレシピ5選！初心者も手軽に作れる

熱々の朝食は好きですか？朝食やブランチを作るのは好きですか？見た目の美しい料理を記録するのは好きですか？もしそうであれば、ホットサンドメーカーは本当に良い選択肢だと思います。しかも、インターネット上には、ホットサンドイッチや目玉焼き、ハムなどのレシピだけでなく、さまざまな美味しい料理のレシピがたくさんありますよ。以下では、ホットサンドメーカーを使って作ることができるいくつかの美味しいレシピを共有します。レシピ01：ダブルレイヤーのとろけるチーズ韓国風チキンサンドイッチ材料：トースト3枚、みじん切りにした玉ねぎ適量、スライスしたトマト適量、ひよこ豆のペースト適量、モッツァレラチーズ数枚、マスタードシード1スプーン。韓国風スパイシーチキン：骨なし鶏もも肉1枚、にんにくペースト1スプーン、韓国の辛い味噌1スプーン、醤油1スプーン、料理酒1スプーン、黒コショウ1茶スプーン、塩適量作り方： 1、鶏もも肉を調理する：鶏もも肉に上記の調味料を加えてマッサージし、2時間以上漬け込みます。ホットサンドメーカーを予熱し、鶏もも肉を皮側を下にして焼き、形が整うまで焼き、金色になったら裏返して継続します。取り出しておきます。 2、みじん切りにした玉ねぎを加えて柔らかくなるまで弱火で炒め、取り出しておきます。 3、1枚のトーストを焼き型に入れ、マスタードシードを塗り、順番に玉ねぎ、トマトスライス、鶏もも肉、モッツァレラチーズを並べます。 4、2枚目のトーストをのせ、ひよこ豆のペースト、チーズを塗り、さらに3枚目のトーストを加え、蓋をして3-5分加熱し、焼き色を見て完成です。レシピ02：厚いエビパティと海苔のサンドイッチ材料：トースト2枚、エビ、スライスチーズ、豆腐、ブロッコリー、キャベツ、きゅうり、刻んだ海苔。作り方： 1、エビの頭と尾を取り除き、腸を取り除いた後、きれいに加工してエビペーストにします。 2、ブロッコリーを細かく切り、豆腐を潰し、ボウルに入れてエビペーストと適量の塩、コーンスターチ1スプーンを加え、時計回りによく混ぜ、エビパティを作り、ホットサンドメーカーの焼き型で焼きます。 ...

ホットサンドメーカーレシピ

2024/02/19

ホットサンドメーカーの活用法！おうちで楽しむサンドイッチレシピ3選

ここでは3つのサンドイッチレシピを共有します。ホットサンドメーカーやフライパンを使って自宅で作ることができます。子供たちの成長に役立つ栄養が非常に豊富なので、頻繁に食べても問題ありません。忙しいビジネスマンにも最適です。作り方は簡単なので、帰宅後に2つ組み立てれば、夕食と翌日の朝食になります。それでは、紹介を始めましょう。一、卵とジャガイモのマッシュサンドイッチこのサンドイッチは非常にシンプルで、具を作ってパンに挟むだけで、組み立てる必要はありません。また、さらに手抜きして挟まなくても、具を直接食べても大丈夫です。凍らせた具も作ることができ、食べるときは電子レンジで2分温めるだけで、トーストと牛乳またはコーヒーと一緒にシンプルで豊かな朝食が完成します。まず、大きなジャガイモ1個を小さく切り、3つの卵と一緒に蒸し器に入れ、15〜20分蒸します。その間に他の食材の準備をします。ピクルスは家にありますか？サンドイッチには最適です。私はいろんな種類のサンドイッチにピクルスを入れるのが好きです。ない場合は缶を買っておくと、賞味期限が3〜4年にも及び、冷蔵庫に入れておいても問題ありません。ピクルスを1本取り出し、多くは必要ありません、1本で十分です、細かく刻んでおきます。次に新鮮なキュウリを1本取り、皮を剥いて薄くスライスします。準備が冷凍用の場合は、キュウリの種をくり抜いておく必要があります。ここでなぜキュウリの皮を剥く必要があるのか、皮を剥かないバージョンも作ったことがありますが、おそらく緑が濃すぎて健康的に見えすぎるため、なぜか皮を剥いた方が美味しいと感じます。大きなボウルにキュウリを入れ、小さじ1杯の塩を加えてよく混ぜ、キッチンはさみでチョキチョキと刻んでおきます。缶詰のコーンを1缶購入し、半分の量のコーンを取り出します。ピクルスを加え、半分の缶詰のスパムを加えて、スプーンで潰して混ぜます。スパムがない場合、または好きではない場合は、鶏肉、豚肉、牛肉などの肉を自由に使ってください。生抽と塩で下味を付けてから炒めてください。茹でた卵の殻を剥き、スプーンまたはマッシャーで卵を潰します。その後、ジャガイモを加えて潰し、細かくする必要はありません。塩と黒コショウを少々加え、サラダドレッシング、マヨネーズ、またはサウザンドアイランドドレッシングを少し加え、どのドレッシングでも構いません。よく混ぜて味を見て、最後に魂を込めて、少量のレーズンを加えます。それでは、召し上がれ。このサンドイッチは作り方が簡単ですが、味は驚くほど良いです。ジャガイモのマッシュと卵は具をバラバラにしません。ピクルスとレーズンの追加により、全体の味が豊かで面白くなります。隠れたエッグとして、人々は気づかずにサンドイッチを完食してしまいます。これは私が大好きな怠惰なサンドイッチの1つであり、皆さんにぜひ試していただきたいです。提供した分量に従えば、約3〜4人分の量ができます。二、ピーナッツバターオムレツサンドイッチこのサンドイッチは家族のテストでも特に人気があります。たくさんの野菜と卵を焼いたオムレツは、単体では普通ですが、サンドイッチに入れると意外なほど成功します。作り終わった後、私は自分でも店を開けられると思いました。野菜が好きな方は、この機会を逃さないでください。キャベツを1/4個、比較的硬い部分を除いて細かく切ります。ニンジンを半分削り、千切りにし、さらに刻んでください。キノコ4つをダイス状に切り、3種類の野菜を混ぜ合わせ、少し塩を加えて柔らかくしておきます。大きなボウルに、卵4個を割り、にんにくを3つのつぶしにして、塩と黒コショウを加えて卵液を作ります。少し牛乳を加えます。この分量で約4つのサンドイッチが作れます。次に、火を使う段階に移ります。ホットサンドメーカーのようなサンドイッチ作りのための優れた道具を紹介します。私の場合、ほとんどのサンドイッチはこのホットサンドメーカーで作りました（最初の1つを除く）。スペースが広く、両面が速く加熱され、サンドイッチ作りの効率が非常に高いです。トーストが焼けたら、ホットサンドメーカーの両面に少し油を塗り、野菜の卵液を流し入れて平らにし、上下の加熱を同時に行います。蓋を閉めます。数分後、きれいなオムレツが出来上がります。オムレツを小さな塊に切って取り出し、少し崩れても問題ありません。ひとまず組み立てに移ります。 ...

ホットサンドメーカーレシピ

2024/02/20

運動後の筋肉痛に効く食べ物、筋肉痛を和らげる食べ物

運動後に全身が痛む、この状態を早く解消するにはどうしたらいいのでしょうか？以下の食品を使えば、簡単に痛みを和らげ、若返らせることができます。多くのサラリーマンは、日頃から運動をしていないため、筋肉や骨を動かしにくく、翌日には階段を下りるのも困難なほど痛んでいることが多い。日頃から運動をしている人でも、急に運動強度を上げたり、普段あまり使わない部分を鍛えたりすると、局所的な筋肉痛が起こることがあります。筋肉痛の原因とは一体何なのでしょうか？食生活の改善で筋肉痛を改善するには？｜運動後の筋肉痛に効く食べ物、筋肉痛を和らげる食べ物運動後の筋肉痛の原因とは？筋肉の収縮にはエネルギーが必要ですが、そのエネルギーが細胞内の好気性糖代謝によるものであれば好気性運動、嫌気性糖代謝によるものであれば嫌気性運動となります。有酸素運動では、ブドウ糖が代謝されて水と二酸化炭素が発生しますが、これらは呼吸によって体外に排泄されやすく、体に害を与えることはありません。一方、無酸素運動では乳酸などの中間代謝物が大量に発生するが、これは呼吸によって排出されることはなく、ほとんどが血液によって肝臓に運ばれ、肝臓グリコーゲンに変換される。乳酸が多く作られると、変換されるのが遅くなり、乳酸が溜まってしまいます。普段運動不足の人が急に運動量を増やした場合、組織内のATPの貯蔵量が少なく、有酸素性エネルギー供給能力が劣るため、筋肉痛を起こしやすくなるのです。筋肉で生成された大量の乳酸は、肝臓に運ばれて肝グリコーゲンに変換されるのが早くなく、体内に蓄積され、筋肉痛を引き起こすのである。　筋肉痛になっても、運動を続けたほうがいいのでしょうか？ここでまず学ぶべきは、筋肉痛と筋肉疲労を区別することです。前者の場合、安静にしていると痛みは発生し、より広範囲に及び、ツボも限定されておらず、1-2日の安静で大幅に軽減または消失します。安静、ストレッチ、マッサージで緩和されます。この場合、適切な有酸素運動は筋肉痛を和らげ、乳酸の排泄を促進させる効果もあります。後者の場合、受傷歴があり、痛みの範囲が狭く、受傷部位が最も痛い箇所であり、運動を続けると痛みが悪化し、1-2日安静にしても痛みが消えない、あるいは悪化する。医学的な手段で治療する必要があります。この状態で運動を続けると、筋肉の損傷を悪化させます。理由脳は体の他の部分とは異なり、その成長発達を健康にさせ、脳を守り、脳の老化を遅らせるためには、脳によい食品で十分に栄養を与え、強化する必要があります。脳を活性化させる食品は栄養補給の聖域ですが、添加物の蔓延する現代社会では純粋で自然なものは少なく、これらの食品は摂取の仕方を誤ると命取りになることがあります。専門家の意見健康的な食事が脳の健康に重要な影響を与えること、そして食物の栄養は家庭で簡単にでき、実用的であることを多くの専門家が信じています。脳の健康のための食事は、人間の脳細胞が必要とする栄養素を理解することから始まります。脳に必要な主な栄養素は、脂肪の中の不飽和脂肪酸である脂質、主にリノール酸やリノレン酸、タンパク質、特にグルタチオン、体内の消化器官でブドウ糖に分解された糖質、そしてビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、カルシウムなどである。子どものために脳によい食品を選ぶ過程で、親は子どもの体の実情を考慮し、正しい理由で目的意識を持って食べること、そうして初めて、子どもが脳によい食品を摂取したときによい結果を得ることができるのです。健康的な食事には、朝の時間をできるだけ短縮し、栄養価の高い朝食をとるために、ホットサンドメーカーなどの便利な道具が必要な場合もあります。特にタイマー機能付きのホットサンドメーカーは、温かいものを食べることで胃袋を守ることもできます。胃腸の調子がよく、消化機能が安定してこそ、体への吸収が正しく行われ、健康な体を手に入れることができるのです。

効果筋肉痛運動

2024/01/22

世界各国の食文化と飲食構造、食べ物にもこんなこだわりが

世界各国の食文化は豊かで多様であり、その食生活の構造も大きく異なっています。栄養学者たちは、世界の食事構造を大きく4つに分類している：·欧米先進国に代表される、動物性食品を中心とした食生活構造。インドやパキスタンなどの発展途上国に代表される、植物性食品を中心とした食生活構造。日本を代表とする植物性食品と動物性食品をバランスよく摂取する食生活構造。イタリアやギリシャに代表される地中海式の食生活構造。多くの比較研究から、地中海食は多くの病気のリスクを減らし、最も合理的な食品組成を持ち、人間の健康に最も有益であることが明らかになっています。地中海飲食（Mediterranean diet）とは、1958年にアンセル・キーズ博士（Dr.Ancel Keys）が、地中海に面したギリシャ、スペイン、フランス、南イタリアの国や地域を指し、オリーブオイル、野菜、果物、魚介類、豆類など自然の栄養素を基本にした食事を指す言葉である。オリーブオイル、野菜、果物、魚介類、豆類、さらに牛肉や乳製品、ワインなど、自然の栄養素をベースに、独自の調味料を使った独特のスタイルの料理で補完する特別な食事スタイル。この食事療法は、野菜、果物、魚、豆類、ナッツ類、さらに穀類を摂取し、動物性油脂の代わりに植物性油脂、特にオリーブオイルを使用することに重点を置いています。伝統的な地中海食の特徴とは？この食事は人間の健康にどのような効果があるのでしょうか？ 1.オリーブオイルの料理への活用地中海食の最大の特徴は、オリーブオイルを使うことです。地中海沿岸の国々では、緑がかったエキストラバージンオリーブオイルのボトルが必ずと言っていいほど食卓に並びます。料理やサラダ、お菓子、パンのディップとして使われます。ギリシャでは、ほとんどの料理にオリーブオイルが使われています。最もシンプルで一般的なのは、新鮮な野菜をオリーブオイル、レモン、海塩、さまざまな新鮮なハーブで味付けし、地元産の山羊のチーズを添えて仕上げた「ギリシャ風オリーブオイル・サラダ」です。オリーブオイルの調理特性は、高温でも化学構造が安定しているため、食材の表面に保護膜を形成し、栄養素や過剰な脂肪吸収から食材の本質を守ること、煙点が240℃～270℃と一般的に使用される食用油よりもはるかに高いため、発がん性物質を生成せず、高温での揚げ物や調理に最適な油であることがあげられます。オリーブオイルの健康効果は、優れた抗酸化作用と一価不飽和脂肪酸の高い含有量によるもので、コレステロール値を下げ、血液の粘度を下げ、微小な血栓の形成を防ぐのに役立ち、心血管疾患の発生を大幅に減少させます。さらに、オリーブオイルに含まれるビタミンEとポリフェノールは、フリーラジカルの生成を抑制する天然の抗酸化物質であり、乳がん、前立腺がん、腸がん、食道がんなど多くの悪性腫瘍を予防することができるそうです。 2.新鮮な野菜や果物をたくさん食べる地中海式ダイエットは、新鮮な野菜と果物が主役です。地中海沿岸の国々では、抗がん剤機関が推奨する野菜や果物の量の2倍を食べる人が多いそうです。野菜や果物は、健康に良い食物繊維や重要な抗酸化物質を多く含むことが知られており、心臓病や様々ながんの発症を抑えるために必要なビタミンC、βカロテン、葉酸の主な摂取源となります。トマト、オリーブ、ピーマン、タマネギ、ナス、ニンニクなどは地中海食の代表的な野菜・果物です。これらの野菜には抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEが豊富に含まれており、身体の免疫力を高める効果もあります。勿論、野菜などを簡単で素早くいただける食事としてのサンドイッチ、そして、それを温かく食べられるホットサンドメーカーも、とても人気者です。地中海食では、オリーブオイル、レモン、スパイス、ガーリックなどを調味料として使い、野菜サラダを食欲をそそるおいしさに仕上げます。また、この地域の人々は、脳を保護する効果のあるほうれん草、にんじん、カリフラワー、豆類、青梗菜を常食としています。特に食物繊維が豊富なトマトには、抗がん作用とされる強力な抗酸化物質リコピンが含まれており、多くの種類のがん、特に胃がん、結腸がん、直腸がん、前立腺がんの予防に効果があるとされています。トマトペーストやトマトジュースも、必ず塩分を減らすことができる重要な調味料です。かつて「臭いバラ」と呼ばれたニンニクは、ギリシャ人に好まれ、抗がん作用やコレステロール低下作用のあるビタミンB1、セレン、アリシンを多く含んでいます。アリシンは潜在的な発がん物質の侵入に抵抗し、肝臓での発がん物質の除去を促進する働きがあるのです。タマネギに含まれる硫黄化合物は、消化管細菌による硝酸塩から亜硝酸塩への変換を阻害し、発がん性物質であるニトロソアミンの生成を阻止し、血圧低下、コレステロール値や血液粘度の低下、血行改善、肝臓による発がん性物質の排泄を促進する効果が期待できる。イギリスのオックスフォード大学が、4大陸28カ国の食事パターンと腸がん患者の割合を比較したところ、アメリカやカナダなどの北米諸国では結腸・直腸がんの発生率が非常に高く、地中海沿岸諸国では腸がんの発生率が最も低く、これはこの地域で新鮮な野菜や果物を多く摂取していることと切っても切り離せないことがわかりました。 3.魚を多く食べ、肉を少なくするまた、地中海式ダイエットの特徴として、豚肉などの赤身肉の摂取が少ないことが挙げられます。地中海食では、低脂肪の魚や貝類、豆類を主なタンパク源とすることが強調されています。地中海の海には、イワシをはじめとするさまざまな種類の深海魚が豊富に生息しており、血液の粘性や血圧を下げ、有害なコレステロール（LDL）を下げ、有益なコレステロール（HDL）を上げる効果のあるDHAやEPAが豊富に含まれています。魚介類は美味しいだけでなく、体内で消化吸収されやすい良質なタンパク質が豊富に含まれており、高タンパク低脂肪食品と言えます。 4.辛口の赤ワインを適量に飲む辛口の赤ワインには、アスピリンの基材としておなじみのサリチル酸が含まれています。赤ワインに含まれるサリチル酸の量は白ワインの約2倍で、辛口の赤ワインを適度に長期摂取することは、少量のアスピリンを摂取することに相当します。研究により、低用量のアスピリンは、血栓の形成を防ぎ、心筋梗塞の予防に有効であると結論付けられています。また、ブドウの皮には、抗がん作用が期待できるレスベラトロールという物質が含まれています。赤ブドウと緑ブドウの両方に含まれていますが、赤ブドウの方が多く含まれています。赤ワインは食事中に飲むのが最適で、1日1杯までと飲み過ぎに注意することが大切です。 5.豆類をもっと食べよう豆類はタンパク質と脂肪、レシチンや多くのビタミンを豊富に含み、その植物性エストロゲン類似物質はコレステロールを下げ、心臓の血管を開かせる働きがあります。豆類は血液中にゆっくりとスムーズに糖分を放出します。毎日25～50gの豆類たんぱく質を摂取するだけで、血中コレステロールやトリグリセリドなどの有害な血中脂質を下げ、低コレステロール・低飽和脂肪食と組み合わせれば、心臓病の発症を抑制することも可能です。...

構造食べ物食文化

2024/01/22

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