今日は、異なる国の風味を融合させた、簡単で美味しいグリルプレートで作る鶏肉のレシピを共有します。この香ばしい焼き鳥と野菜は、グリルプレートの均一な加熱機能を活かして、鶏肉とさまざまな野菜を美味しく焼き上げ、金黄色に仕上げ、口当たりが柔らかく、栄養豊富です。
一、必要な材料:
- 鶏むね肉 200グラム
- さつまいも 1本
- グリーンピース 3/4ポンド
- ブロッコリー 1個
- パプリカ 1と1/2カップ
- オリーブオイル 6大さじ
- からし粉末 1/4小さじ(オプション)
- にんにく粉末 1/2小さじ
- 乾燥パセリ 1大さじ
- 乾燥ハッカ 1大さじ
- 塩 1/4小さじ
- こしょう 1/4小さじ
- にんにく 4かけ
- Old Bay調味料 1大さじ
二、必要なツール:
- オーブングローブ
- グリルネット
- ボウル
- ブラシ
三、手順:
事前の準備:
- グリルプレートを中温に予熱する。
- さつまいも、グリーンピース、ブロッコリー、パプリカを切り、予備としておく。
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
調理手順:
- ボウルにオリーブオイル、からし粉末、にんにく粉末、乾燥パセリ、乾燥ハッカ、塩、こしょう、にんにくを加えてよく混ぜ、マリネ液を作る。
- 切った野菜と鶏むね肉をマリネ液に入れ、よく混ぜ、10分間マリネする。
- マリネした野菜と鶏肉をグリルプレートに入れ、表面にオリーブオイルを塗る。
- 予熱したオーブンにグリルを入れ、約16-18分焼く。
- 鶏肉が焼きあがったら、グリルを取り出し、ブロッコリーとグリーンピースを加え、再びオーブンで7-10分焼き、野菜が熟れるまで焼く。
- 最後に、ごまとねぎをふりかけてお召し上がりください。